Ankara - Kalecik
Uyurca Bağları
Coğrafi Konumu
Kızılırmak havzası içinde denizden yüksekliği 600–750 m olan bağlar, bulunduğu bölgenin ağırlıklı güney batı ve kuzey doğuya bakan kısımlarında yer almaktadır.
Mikro İklim
Kalecik-Uyurca bağları İç Anadolu bölgesinin tipik karasal ikliminden farklı bir mikroiklim özelliği gösterir. Kızılırmak nehrinin etkisiyle yazları sıcak, kışları ılıman bir iklim hakimdir. Yıllık yağış rejimi oldukça düşüktür.
Toprak Yapısı
Toprak yapısı, Kızılırmak havzasına yakın olan yerlerde genellikle kumlu ve çakıllı bir yapıda olup, uzaklaştıkça killi-tınlı, tınlı ve orta kalkerli yapıdadır.
Hektar Başına Düşen Verim
Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Öküzgözü, Boğazkere, Bornova Misketi gibi üzüm çeşitleri için ortalama 4000–7000 kg/ha verim alacak şekilde uygulamalar yapılır. Asmalar arasındaki dikim sıklığı 2.5x1m ve 2.5×1.30m’dir.
Budama
Bölge genelinde ortalama 2500–5000 kg/ha ürün alınmakta olup bu verim şaraplık üzüm kalitesi için oldukça idealdir. Asmalar arasındaki dikim sıklığı 2x1m ve 2,5×0,8m dir.
Ülkemiz ve Kavaklıdere Şarapları için değerli üzüm çeşitlerinden biri olan Kalecik Karası’nın kökeni Kalecik Bölgesi’dir. Bu bölgede bulunan bağ alanları zamanla çeşitli canlı ve cansız çevre faktörlerinden dolayı büyük ölçüde zarar görmüş ve yok olma tehlikesi ile burun buruna gelmiştir. Bu nedenle 1992 yılında Kalecik Karası üzüm çeşidinin yeniden çoğaltılmasını ve geliştirilmesini sağlamak amacı ile Kavaklıdere Şarapları Kalecik ve çevresindeki köylerde “Sözleşmeli Üretici Modeli”ni başlatmıştır.
Geçmişte başlatılan bu sözleşmeli üretici modelinde tamamıyla modern bağcılık sistemleri esas alınır. Bu modelle üreticiye doğrudan fidan, teldirek ve teknik mühendislik hizmetleri sağlanmakta ve kaliteli şaraplık üzüm elde edilmektedir.
İlk olarak 1992 yılında Uyurca Köyü’nde 3 üreticide 1’er hektar olmak üzere başlatılan bu çalışmalar bugün itibariyle Kalecik Merkez ve merkeze bağlı köylerde genişletilerek devam etmiştir. Bugün, merkez ve köylerinde teknik destek ve yayım çalışmaları sonucunda, Kalecik Bölgesi’nde Kalecik Karası bağ alanı 400 hektara ulaşmıştır. Bu farklı alanlarda yapılan çalışmalara ait sonuçlar her yıl vejetasyon döneminde bağ alanlarında ve üretim aşamasında ayrı ayrı değerlendirilmektedir.
Diğer Bağlarımız
